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  • La position d'un vétérinaire sur le Halal

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    Voici l'interview d'Alain de Peretti, vétérinaire et président de l’association "Vigilance Halal", sur la problématique du halal.
    Les principaux arguments pour ceux qui ne veulent pas voir la vidéo:

    -Les vertèbres contiennent des artères, artères qui ne sont pas sectionnées lorsqu'on tranche la gorge de l'animal et qui continuent à irriguer le cerveau. L'animal ne meurt donc pas rapidement, il agonise pendant de longues minutes.

    -En tranchant la gorge, on sectionne la trachée et l’œsophage, ce qui est interdit par les règlements sanitaires.
    Et je rajoute qu'en tranchant la gorge, on contamine le muscle (ce qu'on mange) par des bactéries présentes dans le système digestif (puisqu'on tranche l’œsophage).
    Bon nombre de cas d'infections à l'e coli (potentiellement mortelles) ont été recensées, comme il y a deux ans en Belgique où un abattoir halal était responsable de plusieurs cas d'infection graves.
    Et très récemment, un abattoir halal français vient de fermer momentanément ses portes pour des raisons sanitaires.

    -Il y a l'aspect moral: le halal inonde nos supermarchés et snacks, les consommateurs ne sont pas au courant de manger halal et pire, ils ne sont pas au courant qu'ils financent le culte musulman!
    Que diraient les musulmans s'ils apprenaient qu'ils finançaient la construction de synagogues sans le savoir?

    -L'abattage non rituel n'entre pas en contradiction avec le coran: l'étourdissement n'est pas interdit et les seules indications sont de ne pas manger la viande d'un animal trouvé mort et de pratiquer la meilleure saignée possible.
    On peut même dire que l'abattage halal est en contradiction avec le coran, puisque égorger un animal ne constitue pas la meilleure saignée.

    -La viande halal est moins bonne, gustativement parlant, que la viande "normale" car l'animal met plus de temps à perdre conscience et se faisant, il a une décharge d’adrénaline, qui, dans un réflexe de survie, lui fait contracter ses muscles pour garder le sang. On retrouve aussi des toxines dues au stress dans la viande halal.

    - Il parle d'un cas survenu en aout 2013 en Belgique: Aïcha, 9 ans, est décédée suite à un barbecue halal. La viande n'était pas assez cuite, des bactéries e. coli se trouvaient dans la viande et la petite fille est décédée des suites de l'infection.

    -En France, 60% de la viande qui sort des abattoirs est halal. Or, si on se réfère à la proportion de la population musulmane, il ne devrait y avoir que 10%. Ceci montre bien que la viande halal, contrairement à la viande kasher, vise la population entière et n'est donc pas un élément religieux mais un élément marketing.

    -L'abatage halal est illégal: la loi exige d'étourdir et de ne pas sectionner l’œsophage. La viande halal est donc une dérogation: on autorise à titre "exceptionnel" quelque chose d'illégal.
    Mais on ne peut plus dire que c'est "exceptionnel" vu que 60% de la viande qui sort des abattoirs français est halal et que cette viande est imposée aux non musulmans!

    Et je rajoute qu'il y a de très fortes suspicions de financement du terrorisme par le halal (http://anti-islam.skynetblogs.be/archive/2013/07/28/le-halal-financerait-le-terrorisme-7880867.html)

    En conclusion, la viande halal:
    -nous est imposée à notre insu (on n'a aucun moyen de savoir comment la bête a été abattue)
    -fait souffrir l'animal
    -constitue un risque sanitaire avéré qui a déjà fait des morts
    -financerait le terrorisme
    -est illégale
    -est moins bonne que la viande normale
    -est contraire à ce qui est préconisé dans le coran




    Et voici un reportage de France 2 sur le hallal. Vous verrez que la régurgitation du contenu gastrique dans les voies respiratoires est loin d'être le seul problème sanitaire: des animaux malades ne sont pas écartés de la chaîne, ils sont abattus avec les autres et leur viande sera consommée:



    Sources:
    http://www.7sur7.be/7s7/fr/1502/Belgique/article/detail/1668822/2013/07/14/La-bacterie-E-coli-fatale-a-une-fillette-de-9-ans-suite-a-un-barbecue.dhtml
    http://ripostelaique.com/intoxication-a-le-coli-en-belgique-la-viande-provenait-bien-dun-abattoir-halal.html
    http://vigilancehallal.com

    Catégories : Religion, Témoignages Pin it!